Mie Bakar Celaket – Ketika berbicara tentang kuliner khas Kota Malang, tak bisa diabaikan kehadiran mie sebagai salah satu ikoniknya.
Di samping populer dengan bakso, jika Anda mengunjungi Kota Malang, kuliner mie tentu saja menjadi incaran utama para pelancong.
Namun, jika Anda bingung memilih kuliner mie yang tepat saat berada di Kota Malang, ada satu tempat yang wajib Anda coba, yaitu Mie Bakar Celaket.
Menyelami Kisah Unik Mie Bakar Celaket, Kuliner Ikonik Kota Malang
Terletak di Jalan Jaksa Agung Gang 1, Kelurahan Rampal Celaket, Klojen, Kota Malang, tempat ini menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan menggugah selera.
Apa yang membuat Mie Bakar Celaket begitu istimewa? Rahasianya terletak pada cara unik pembuatannya.
Mie yang dipanggang dengan sempurna kemudian disajikan dalam bungkus aluminium foil, menciptakan nuansa yang berbeda dan istimewa pada sajian mie ini.
Isminarto, pemilik Mie Bakar Celaket, dengan bangga mengungkapkan bahwa tempat ini telah berdiri kokoh selama hampir enam tahun, pertama kali dibuka pada tahun 2016.
Apa Beda Mie Bakar Celaket ?
Apa yang membedakan Mie Bakar Celaket adalah penggabungan harmonis antara cita rasa autentik Bakmie Jawa dengan sentuhan bumbu dan topping ala masakan Barat.
Bakmie Jawa yang dipanggang hingga renyah dan sedikit gosong, dilapisi dengan lapisan keju mozzarella yang meleleh, menciptakan perpaduan rasa yang unik dan memikat.
Isminarto mengungkapkan bahwa tujuannya adalah menciptakan identitas yang khas dengan menggabungkan cita rasa tradisional Bakmie Jawa dengan nuansa modern ala Barat.
Baca juga: https://www.infomalangraya.co.id/kuliner-malang/5-soto-lezat-di-malang/
Ternyata, ide inovatif untuk menciptakan Mie Bakar Celaket lahir dari sebuah peristiwa yang tak pernah terduga.
Pada awalnya, Isminarto hanya menjual mie instan di sebuah warung kecil. Suatu hari, ia mengalami kejadian yang mengubah jalannya.
Saat itu, ia kesulitan menghadapi banyak pesanan mie instan yang datang. Kejadian tak terduga terjadi ketika sejumlah mie instan terjatuh dan terbakar di atas kompor.
Namun, bukannya membuangnya, Isminarto memutuskan untuk mencicipi mie yang secara tidak sengaja terbakar tersebut setelah warung tutup.
Ternyata, rasa gosong pada mie tersebut menghasilkan rasa yang menarik dan enak. Inilah yang akhirnya menginspirasi Isminarto untuk menciptakan konsep mie bakar yang unik ini.
Variasi Menu Mie Bakar Celaket
Kini, Mie Bakar Celaket telah menghadirkan lebih dari 20 variasi menu yang siap memanjakan lidah para penggemar mie.
Namun, tak dapat dipungkiri bahwa salah satu menu yang selalu dicari dan menjadi favorit para pelanggan adalah Mie Bakar Mozzarella dengan tambahan daging asap.
Harga-harga menu di Mie Bakar Celaket juga tergolong terjangkau, dimulai dari harga Rp19 ribu hingga Rp30 ribu.
Tertarik? Ini Lokasinya
Bagi Anda yang tertarik mencicipi kenikmatan Mie Bakar Celaket, Anda dapat mengunjungi ruko terbaru mereka yang resmi dibuka pada tanggal 19 Oktober 2022.
Ruko ini berlokasi di Jalan Tawangmangu, Kota Malang. Isminarto menjelaskan bahwa kedai pertama mereka di daerah Celaket kini difokuskan untuk menerima pesanan online dan layanan pengiriman melalui ojek online.
Di sisi lain, ruko baru ini memberikan pengalaman makan di tempat yang lebih nyaman dan santai.
Dengan popularitas yang terus meroket, Mie Bakar Celaket mampu menjual hingga dua kwintal mie setiap harinya. Artinya, mereka mampu menyajikan sekitar 1300 porsi mie dalam sehari, mencakup pemesanan makan di tempat dan juga pesanan melalui platform online.
Tak heran bahwa salah satu menu andalan, Mie Bakar Mozzarella dengan daging asap, mampu terjual hingga 200 porsi setiap hari.
Jam Buka
Toko ini buka setiap hari mulai pukul 10.00 pagi hingga 8.00 malam WIB. Bagi Anda yang ingin membawa pulang Mie Bakar Celaket untuk dinikmati di luar kota, jangan khawatir.
Mie bakar ini dapat bertahan hingga dua hari dan bisa dipanaskan kembali dengan menggunakan microwave.
Ternyata, beberapa pelanggan telah membawa mie bakar ini pulang ke luar kota, bahkan hingga ke Solo dan Jakarta, berkat kemampuan bungkus aluminium foil untuk menjaga suhu dan kebersihan makanan.
Saat ini, Mie Bakar Celaket telah menjadi destinasi kuliner yang tak boleh dilewatkan di Kota Malang. Tempat ini menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan menyajikan harmoni rasa antara tradisi Bakmie Jawa dengan inovasi cita rasa ala Barat.
Jika Anda ingin merasakan sensasi kuliner yang berbeda dan memukau di tengah perjalanan Anda, tak ada salahnya untuk mencoba dan menikmati Mie Bakar Celaket yang tak hanya lezat namun juga menghadirkan cerita dan pengalaman unik dalam setiap gigitannya.***
